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バーボン銘柄辞典

【バーボン豆知識】

バーボンウイスキーの歴史

バーボンウイスキーの製造工程

ライムストーン・ウオーター

サワー・マッシュ方式

バーボンの熟成年数について

プルーフとは？

『プルーフ』とは、アルコールの含有量を表記する単位で、アメリカの場合、１００％のアルコールを『２００プルーフ』と定義しています。簡単に言うと、『プルーフ』は『度数』の２倍なので、例えば『１０１　ＰＲＯＯＦ』と書かれていれば、アルコール度数は『５０．５度』、バーボンの名前にもなっている『オールド　グランダット　１１４』は、『１１４プルーフ』で、アルコール度数は『５７度』ということです。 ちなみにイギリスの場合は、１００％のアルコールを『１７５プルーフ』と定義していますので、お間違いなく。

バーボンはどう愉しむ？

バーボンをベースにしたカクテル

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