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こだわりのスモールバッチバーボン【ジェファーソンズ】 このバーボンウイスキーは、ケンタッキー州バーズタウンにある『マクライン&キーン・デスティラーズ社』の製品ですが、原酒は『フィッツジェラルド蒸留所』から提供を受け、瓶詰めは【ノアーズ ミル 15年】や【ケンタッキー プライド】などを生産している、ファミリー経営でケンタッキー州最小の蒸留所『ケンタッキー・バーボンデスティラー社』で行われています。 写真(上)は、『8年』熟成のスタンダード品。アルコール度数は88プルーフ(44度)に調整されています。 写真(下)は、『12年』熟成の【レゼルヴ ベリーオールド(VO)】で、アルコール度数は90.2プルーフ(45.1度)です。 ともに『リッチで熟成香の持った色・味わいを出しており、色合いは栗色で香りはバニラ バタースコッチ ピーチ。味わいはフルボディーで柔らかい シナモン バターのようで後味が長くフルーティに終わるもの』となっています・・・(公式HPより抜粋)。 どちらも一瓶一瓶に手書きのボトリングナンバーが書き込まれているこだわりの手作り生産品。 トゲの感じられないこの【ジェファーソン】は、ぜひストレートで味わっていただきたいバーボンウイスキーです。
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