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【フォア ローゼズ】のこだわり品【シングルバレル】
シングルバレルとは、１つの樽から造られるという事。
この【フォア ローゼズ シングルバレル】は、厳選された原酒を、マスターディスティラー《ジム・ラリッジ》氏がひと樽ひと樽テイスティングし、氏が品質と味わいに納得できる樽だけを商品化しています。
シングルバレルのため、ひと樽からボトリングできるのは、わずか２３５本。
製造は、瓶詰めも含めてすべてスタッフたちの手作業で行なわれ、熟成庫の番号や樽の位置を手書きで記したラベルが、一枚一枚貼られています。
厳選された原酒の特徴は、蜂蜜やメープルシロップを想わせる香りにあふれ、シナモンやナツメグを想わせるスパイシーな味わいを持つ原酒。
熟成を重ね、香り立ちと味わいのピークを迎え、その個性がもっとも引き出される原酒樽の中から、さらにテイスティングが行なわれ、商品化されています。
写真（上）は正規輸入品で、アルコール度数は１００プルーフ（５０度）。
写真（下）は並行輸入品で、アルコール度数８６プルーフ（４３度）に調整されています。
正規輸入品の公式ＨＰによると、どうやら個性が際立つよう、あえて高めのアルコール度数に設定しているとか。
さらに、その個性を堪能するように、ストレートかロックが推奨されています。
シングルバレルは、樽ごとに微妙な違いが味わえる楽しみがありますので、やはりそんな違いを感じながら、ストレートでいただきたいですね。