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綺麗なラベルの【ダニエル スチュワート】
このバーボンウイスキーは、ケンタッキー州バーズタウンにある『ヘヴン・ヒル蒸留所』から原酒を買い付け、自社の熟成庫で独自の樽熟成をさせたケンタッキー ストレート バーボンウィスキー。
『ダニエル・スチュワート社』の使用している熟成樽は、厚めに焦がしたホワイトオーク樽を使用しており、そのため重厚な味に仕上がっています。
写真（上）は８年熟成で、アルコール度数９０プルーフ（４５度）。まろやかながらキリッとした味わいが特徴です。
写真（下）は１２年熟成で、アルコール度数１０７プルーフ（５３．５度）。 芳醇な香りと深いコクが特徴です。
焦がした樽のおかげでどちらも重厚な味わいが楽しめる【ダニエル スチュワート】、口の中に長く残るフルーティーな味は、共通する特徴です。
非常にバーボンらしいバーボンだったのですが、残念な事に『終売決定』となったようです。現在出回っているもので姿を消してしまいますので、もし店頭で見つけたら購入する事をお薦めします。
私は個人的に、炭酸割りが好きですね。
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